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2010
11.26

週末、多めに作るおでん♪

Category: おでん
久しぶりのおでん



うちは具沢山


おでんにはうるさい旦那のために、

「あれが足りない」と言われないように用意しました

                   

ごぼう天 ちくわ 厚揚げ 平天 色串天 

こんにゃく ゆでたまご 大根(つけてみそかけてみそ付き)

北海道じゃがいも(一正蒲鉾)

おでん1126


いつも同じ具ばかりで、少し変化を求めて見つけた
おでんに合いそうな揚げもの

つぶしたじゃがいもを丸めたものです


じゃがいも1126
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2010
11.23

和食&トマレピ!におまかせ

Category: 晩ご飯
お久しぶりです

元気だったのですが、週末に用事がありばたばたしてました



今日の晩ご飯

1122ごはん

味噌汁は、なめこ・えのきだけ・豆腐

ほうれんそうのおひたし、添えてるのは母からのじゃこ



冷蔵庫に豚肉とナスがあって、

味付けを何にしようか探していると、

カゴメの「トマレピ!」を発見!

「イタリアン風トマト肉じゃが」というもので、

肉じゃがではなかったけど、トマト風味で美味しい一品が完成
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2010
11.17

マイレシピ・秋風味♪豆苗とカニカマのあざやかすまし汁

Category: レシピ
私のレシピの半分は汁物です


味噌汁もすまし汁も、具をたっぷり入れて

食べる汁物という感じ

今回ご紹介するのは、すまし汁です



材料(4人分)

 豆苗(とうみょう)   1/2パック~1パック
 かにかまぼこ      1パックの半分
 うす揚げ        適宜
 えのきだけ       1パック
 まいたけ        1パック
 わかめ         適宜
 ★ほんだし       適量
 ★うすくち醤油     適量
 ★塩           少々

 作り方
 ①えのきだけは根元を切り落とし水洗いして、水気をふく。まいたけは適当な大きさにほぐす。
 ②かにかまぼこは細くさいておく。わかめは水で戻し、ひと口大に切る。うす揚げは千切り。
 ③豆苗は豆から上を切り離し水洗い。水気をふく。
 ④鍋に水を入れ、沸騰したら★を入れて味をみる。うす揚げ、きのこ類を入れて煮る。
 ⑤きのこ類がやわらかくなり煮えてきたら、かにかまぼこ、豆苗を入れてさっと温める。
 ⑥最後にわかめを入れてひと混ぜして、火を止める。


Cpicon 秋風味♪豆苗とカニカマのあざやかすまし汁 by ツマミホ
1116すまし


エコな野菜・豆苗の風味がお汁に溶け込んで

カニカマの赤い色がアクセント

昨日使ったきのこは、しめじと椎茸

絹豆腐も入れて、さらに具沢山でした




母に植えかえてもらった とうがらし
お花がひとつ咲きかけてます

1117とうがらし





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2010
11.17

焼きそば美味しいな♪

Category: 晩ご飯
ちょっと休んでいたので、遅くなりましたが・・・

先週、家で作った焼きそばです

やきそば


ホットプレートのおかげで、いい感じに仕上がりました



旦那とお好み焼きを食べに行くと

焼きそば大盛り、お好み焼きを2枚頼みます

2人で焼きそばを分けて、お好み焼きは1人1枚食べます










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2010
11.07

スーパーの抽選、結果発表!

昨日の晩ご飯


私がクックパッドで一番お世話になっている
アタルママさん のレシピですよ

          『大好き♡デコカレー』     

1107デコカレーブログ

Cpicon 大好き♡デコカレー by アタルママ

ハートや☆の型にしたスライスチーズをのせると

カレーがこんなに可愛く愛情たっぷりに変身

昨日は旦那の名前から「よ」をチーズで作ってみました




昨日行われたスーパーの抽選

ガラガラではなく、スクラッチカード抽選でした

ガラガラの方が何色の玉が出るか楽しみで、

はずれても、ゴミ袋や食器用スポンジがもらえるのも助かる



昨日のスクラッチは、4回抽選できて


なんと


3等のお買いもの券が2枚当たりました


買い物券2



こんなささやかな事でハッピー気分になれるツマミホ

旦那が言う通り、多めに買ったトイレット&ティッシュペーパー代金がただになった計算に

旦那様、お付き合いいただいてありがとう



先週の生け花(撮影は2日前)
 
 アオモジ  ダリア  アイリス  ゴッドセフィアナ

1106いけばな

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